脑血栓该注意哪些饮食？

脑血栓、脑栓塞等均为缺血性脑血管病：脑部动脉硬化、血压过低、脑血流缓慢或血脂过高，形成血栓。

危害：相应支配区的脑组织由于缺氧缺血而坏死，出现偏瘫等症状，甚至死亡。

足底反射区按摩：按摩肾、输尿管、膀胱、肾上腺等反射区。

饮食注意：特别应忌食高脂肪、高胆固醇食物。

脑血管病的发病因素很多，可分为两大类：一类是能改变的危险因素，另一类是不能改变的危险因素。能够改变的危险因素，只要认真对待就能防患于未然。这些因素是：高血压、吸烟、糖尿病、高血脂、嗜酒和药物滥用、肥胖、久坐不动的生活习惯。

有些脑血管病的危险因素是不能或不容易控制的，这些因素是：年龄、性别、种族、地理环境、遗传因素等，如高龄、男性、黄黑种族、寒冷环境、有遗传家族史的发病率相对较高。控制危险因素，合理膳食、适量运动、心理平衡是预防脑卒中的有效方法。

近日北方地区气温变化大，正是脑血管病的高发期，老年人及既往脑血管病患者要注意适时增添衣物，且要在医生的指导下依据个人具体情况寻找和驱除危险因素。一旦出现头痛、头晕，面部、肢体麻木无力等症状要及时到神经科就诊，做到早发现、早预防、早治疗、早康复。

据血管外科专家介绍，目前患者预防性输液主要是一些活血化淤、降低血黏度、抗自由基及抗血小板聚集的药物，这些药物从理论上讲可能对防治脑血管病有一定作用。但是目前“常规”输液预防方法尚没有得到科学、严谨、大规模的临床验证。

另外，即使最好的输液药其纯度也并不是百分之百的，因此，输液预防本身可以增加感染机会和输液反应（如发热、肺水肿、静脉炎、空气栓塞等）。输液过程中，进入血管内的杂物可引发血液感染，造成血管内皮损伤，损伤之处可导致脂肪沉积，使动脉粥样硬化，久而久之形成新的梗塞。合理的临床用药原则应该是：能口服治疗的就不注射给药，能少输液的就尽量少输液。

芦笋： 含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯： 具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。

卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。

芹菜： 嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。

芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。

芥菜： 煮粥可以高免疫力，冲茶降压。

大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

大蒜： 预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。

蕨菜： 含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。

大葱： 有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。

番茄： 含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。

黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。

黄瓜： 丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。

苦瓜： 富含VB1，维持心脏正常功能。

内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。

菠菜： 含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。

南瓜： 含多种微量元素，对高血压有一定效果。

木瓜： 含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。

草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。

猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。

猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

杏： 食用杏仁对心脏有保护作用。

西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。

柿子： 柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。

柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。

柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

核桃： 生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。

石榴： 软化血管。

枣： 辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。

苹果： 每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。

脑血管病患者食谱

早餐：玉米面粥一碗 25克玉米面

果酱包1个（面粉25克，果酱15克）

炝黄瓜条一小盘 黄瓜150克 250毫升

加餐：牛奶一杯 250毫升 大米100克

午餐：米饭一碗 大米100克

熘鸡肉片木耳莴笋1盘（鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量)

油菜豆腐汤1碗（油菜50克，豆腐50克）

加餐：香蕉1根 150克

晚餐：馄钝一碗（面50克，肉25克，西红柿50 克）

注：鸡蛋每周不宜超过3个。

花卷1个 面粉50克

瘦肉丝炒柿椒苦瓜1盘（肉50克、柿椒50克、苦瓜100克）

加餐：苹果1个 200克

脑血栓食物选择

(1)要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。