访谈推广“低钠盐”预防心脑血管疾病开辟新径

3月7日，记者从“倡导科学用盐新理念，推广绿色健康低钠盐”媒体见面会上了解到，贵州省卫生厅、贵州省疾控中心、贵州省盐务局将从即日起在全省范围推广低钠盐，为预防心脑血管疾病开辟新途径。

贵州省疾控防疫中心最新调查数据显示：我省18岁以上人群高血压患病率约为27.3%，部分患者因受传统膳食习惯影响，过量食用高盐食品，摄入较多氯化钠所致。针对这一情况，贵州省卫生厅携手贵州省盐务局，将在全省范围内组织开展减钠健康活动。

会上，省疾控防疫中心慢性病有关专家就“高盐摄入如何引起高血压”这一问题向现场参会媒体进行了介绍。当人在食入了氯化钠过多的含盐食品的时候，由于钠离子的“渗透压”作用，大量水分进入血管，血管中的血容量随之增多，血压升高，且血管里的钠离子浓度加大，使得细胞发生吸水肿胀，当小动脉血管壁的平滑肌细胞肿胀后，一方面会使小动脉变得狭窄，增加了外周血管的阻力，另一方面高钠引起小动脉痉挛，就会使得全身各处的细小动脉阻力增加，进一步导致血压的升高，从而引起高血压及并发症。

生活习惯难以改变，个人饮食口味更是难以转变。针对这一情况，贵州省盐务局对绿色食品低钠盐进行了推介。据贵州贵盐集团营销中心副总经理平兰田介绍：绿色食品低钠盐与平常的食用盐口感一样。最大的区别就在于低钠盐是以精制A级绿色食品食用碘盐为原料，用30%左右的氯化钾替代原料盐中的氯化钠。绿色食品低钠盐可以改善人体内钠(Na+)、钾(K+)的平衡状态，在一定程度上能预防高血压、心脏病等心血管疾病的发生。适用于高血压家族史者和高血压、心血管疾病的患者。

低钠盐对于喜欢“重口味”且患有高血压的群众不失为一种新选择。“是不是有了低钠盐高血压患者就可以放弃服用降压药了呢?”专家提示绿色食品低钠盐并不能代替降压药。它只是起到一种辅助预防保健的作用，因此，高血压病人在使用低钠盐时，不能停止服用降压药。

此外，当肾功能出现障碍时，人体的排钾功能相应减弱，肾脏病患者人群不易食用低钠盐，或需要严格遵照医嘱使用。

【贵州省盐务局提示】

1.购买绿色食品低钠盐等盐产品应选择到“盐天下”直营店和加盟店、食盐指定销售点、大中型超市购买。如发现假冒伪劣产品可向相关部门举报。

2.绿色健康低钠盐是满足特殊人群的需要，因此，在推广绿色食品低钠盐的同时，原有的普通碘盐也会照常供应，供消费者自由选购。