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冠心病患者的日常饮食注意

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"冠心病患者的日常饮食注意"的内容简介:

冠心病 冠心病的知识,冠心病病患的一样伟大饮食存眷,导读:控制脂肪和胆固醇、低盐、限定脂肪量、增长血管韧性等都是冠心病人的饮食存眷,下面一同来相识下吧!1、控制脂肪和胆固醇膳食以庞大为主,控制高脂肪、高胆固醇类食品的摄入。如植物内脏,肥肉等。胆固醇摄入...

控制脂肪和胆固醇、低盐、限制脂肪量、增加血管韧性等都是冠心病人的饮食注意,下面一起来了解下吧!

1、控制脂肪和胆固醇

膳食以平淡为主,控制高脂肪、高胆固醇类食物的摄入。如动物内脏,肥肉等。胆固醇摄入量应控制社300mg/日以下。年眨超过40岁的人,即使血液胆固醇不高,也应防预经常食用己多的动物脂肪及胆固醇较高的食物。

2、低盐

食盐主要成分是钠和氯。其中的钠离子可导致人体内的水分潴留,从而增加血容量,导致血压升高,进而加重心脏负担,因此,冠心病病人要坚持膳食平淡的准则,一般逐日食盐的摄入量应控制在3~5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃,因碱性食物也含有钠。

3、限制脂肪量

尽量以豆油、莱籽由、芝麻油,玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多,过多的植物油也能产生肥胖,对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜,应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为;蛋白质占总热量的12%左右。

4、增加血管韧性,减少脆性,防预血管出血

维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特别是酸性水果舍量最为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用,病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘,对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用,阻碍动脉粥样硬化病变的产生,有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出,因此患若应多食粗粮及豆类食物,以增加膳食纤维摄入量。

5、釆用复合碳水化合物,控制单瑭和双糖的摄入

碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主,尽量少吃纯糖类食物及其制品。

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(责任编辑:王巍)

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