高血压病患者为何要吃低盐饮食 1/2

据调查发现，吃盐量大的人群中，患高血压者占10%;吃中等量盐者高血压发病率占7%;吃盐量极少者，高血压发病率不到1%。因此，高血压病患者不宜吃盐过多，就是血压正常的人也不宜食用过多的食盐，一般每人每日吃盐量以4～5克为宜。

饮食中盐的摄入量与高血压密切相关，那么，多吃盐为什么会引起高血压呢?饮食中钠摄入量增加，可使过多的钠离子在体内潴留，钠潴留必然导致水潴留，使细胞外液量增加而使血压增高。细胞外液中钠离子增多，细胞内外钠离子浓度梯度加大，导致细胞内钠离子也增多，随之出现细胞内水肿。小动脉壁平滑肌细胞的肿胀致管腔狭窄，总外周阻力加大，血压增高。细胞内钠离子增多，抑制钠一钾交换，从而使更多的钙经电压敏感性钙通道进入细胞内。