高盐饮食易诱发高血压

我国目前的高血压患者已超两亿，糖尿病患者9200万，而且还在迅速增长，这不得不说主要是“高盐”饮食的“功劳”。

“美国政府最新建议的人均每天的限盐量又降低了，从以前高于3克的钠摄入量降到了1.5～2.3克(2.3克钠相当于6克氯化钠)。”中华医学会专家日前在“高血压指南/循证中国临床推广项目”启动新闻发布会上说，为了更有效地控制高血压等慢性病，美国甚至要将70%的人口钠摄入量控制在每天1.5克。

高盐饮食易诱发高血压

人体需要盐，但并不是说越多越好。中国居民膳食指南建议的盐的消费量是6克。我国居民，不论是住在城市里的，还是住在农村里的，盐的摄入量都超过了我们的实际需要。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民平均每人每天食盐的消费量为12克，近82%的居民食盐的消费量都超过建议的量，也就是说，我国大多数的人吃盐的量都是超标的。

吃盐太多对健康的作用主要表现在对血压的影响上。高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。分析发现，我国15岁及以上居民的高血压患病率为18.2%，血压在正常高值的比例占36.0%。

男性高血压患病率（20.4%）高于女性（16.2%）；城市居民高血压的患病率（18.8%）高于农村居民（17.9%）。2002年我国居民高血压的患病率比1992年增加了31%，高血压患者已达1.6亿，平均每年增加300万人。而我国居民在这10年期间盐的消费量没有下降，反而有所增加。

高血压患者须控制高盐摄入

控制饮食食盐的消费量对于血压正常人或高血压者都能够起到积极的作用，对前者能够降低血压达到预防高血压的目的，对后者来说可以辅助药物发挥更好的作用。